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Recettes de cuisine

Mayonnaise light à l'huile de colza

Ingrédients: 1 jaune d'œuf bio 2 cuillère à café de moutarde 100 g d'huile de colza bio sel poivre citron --------------------- A savoir: Le colza se distingue avant tout par ses teneurs élevées en acides gras essentiels, renfermant notamment des oméga...

Gâteau de semoule Dietetique au miel

Pour 6 personnes Ingrédients : 1/2 litre de lait écrémé 60 g de semoule 40 g de miel 1/2 gousse de vanille 1 oeuf sel ---------------------------------------------- A savoir Le sucre, par définition, est composé à 100 % de sucre ! Il est donc extrêmement...

Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients pour 8 personnes : 1,6 kg d'épaule de veau désossée 150 g d'oignons entiers 150 g de carottes entières 150 g de poireaux 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 300 g de champignons de Paris 250 g d'oignons grelots 40 g de beurre...

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